Olival

A oliveira é a grande referência da agricultura mediterrânica. É uma árvore milenar de conotações bíblicas que produz uma das gorduras naturais mais saudáveis para uma dieta rica e equilibrada. Identifica a cozinha, a tradição e a cultura da Beira Alta.

 Iniciamos a plantação do olival em 2012, com as mobilizações e correções físicas e químicas do solo.

 Temos, actualmente, 2,00 ha de olival constituído por duas variedades distintas – Galega e Picual.

Visite-nos e venha conhecer o processo de instalação e de produção desta cultura permanente com mais de 6000 anos.

Pomar de Mirtilos

Iniciamos a plantação do Pomar de Mirtilos em 2011.

Atualmente a estrela dos “pequenos frutos”, o Mirtilo (Blueberry) Vaccinium corymbosum, ganhou enorme interesse e projecção pela sua elevada qualidade para a saúde.

O pomar de mirtilos, com cerca de 1,00 ha, é constituído por 10 variedades (Liberty, Legacy, Duke, Bluecrop, Goldtraube, O’neal, Ozarkblue, Bluegold, Chandler, Rabbiteye ) com características diferenciadas.

Venha conhecer o processo de instalação e de produção desta cultura, acompanhando o ciclo cultural desta atividade agrícola (poda, fertilização, monda, colheita e embalamento, tratamentos fitossanitários).

Pomar de Groselha

O nosso pomar de groselha, com cerca de 0,5 ha, é constituído por 1350 groselhas junifer.

Fruto com benefícios e características muito atrativas, a procura da groselha tem aumentado, sendo o seu valor comercial superior ao dos Mirtilos.

 Floresta

 Na Quinta dos Carvalhais, orgulhamo-nos dos nossos povoamentos florestais. Destacamos o Carvalho Negral, o castanheiro, salgueiros, amieiros,  freixos, cedros, medronheiros, pinheiros, bétulas,……

Venha desfrutar destas árvores centenárias.

Culturas cerealíferas

    Com cerca de 5,00 ha, o centeio e milho predominam.